[Musti]

Pizzabunn



Totalt karbohydratinnhold: 4 g



2 store egg

1 ss olje

1 dl vann

1 ts oregano

½ ts salt

2 dl soyaprotein

1 ts bakepulver



Visp egg, olje, vann, oregano og salt til en jevn røre. Rør inn soyaprotein. Tilsett bakepulver helt til slutt. Røren skal være lett smørbar, men ikke flytende. Er den for seig tilsett litt vann. Er den for tynn, tilsett mer soyaprotein. Fordel røren jevnt på bakepapir som du legger i en langpanne. Stek pizzabunnen midt i ovnen ved 220 grader i ca. 7 min. bunnen skal være halvstekt, slik at den kan ”bære” pizzafyllet. Kan dypfryses.



Variasjon

Del deigen litt tykkere med litt ekstra soyaprotein. From ca. 2 cm. tykke burgerboller

Stek bollene ca. 10 min. midt i ovnen.