[Livsglede]

Jeg digger også ovnspannekake, men er litt for det enkle:-) så her er mi oppskrift.

400 gram bacon - kuttes i mindre biter eller beholdes i skiver( kan bruke mer bacon om du ønsker)
8 egg
1,5 dl fløte
1 beger cottage chees
2 ss fiberhusk
150 gr revet ost - jarlsberg

Kle langpanna med bakepapir, fordel bacon utover og stek i ovnen på 250 grader til det beynner å bli sprøtt.
Bland sammen resten, jeg moser egg, fløte,fiberhusk og cc og med stavmikser, heller over baconet, drysser på ost, eller blander osten inn i røra alet etter hva du foretrekker, godt begge deler og steker den så gyllen skrur ned til 220 grader.

Funker som frokost, lunsj eller kvelds dette.

Det er 10,51 karber i hele denne oppskriften:-)
Delt på 4 blir det 2,62 karber pr porsjon.