Super fantastisk omelett med Squash og Feta
Hei!
Masse bra oppskrifter her! Jeg har et lite bidrag her:
Riv 1 hel Squash
2-3 egg piskes sammen
1 pakke fetaost (den grønne esken med en blokk Feta)
salt (seltin) og pepper etter ønske
Parmesan eller osten du liker best på toppen...
Legg squashen i en varm panne, varm opp og la væsken koke ut.
Pisk egg og smuldre fetaosten oppi blandingen, salt og pepper. Hell eggeblandingen i pannen med squash og rør litt rundt. La den stå noen minutter til den får en fin konsistens.
Kjempe godt!!
Hilsen Siri
|