[Gerd]

Chevrefyllt paprika (og sjampinjong)

Ingredienser

2-3 paprika (farge etter ønske, antall etter størrelse)
1pk romtemperert chèvre
1pk romtemperert kremost naturell(tine)
1 eggeplomme
½ ts grovmalt pepper
2 ss. tørket persille

Kan gjerne bruke litt sprøstekt bacon og tørka timian til garnityr.



Fremgangsmåte:

Del paprikaene i 2 på langs og ta ut frø og det hvite
(Sjampinjongen skyller du godt og tar bort stilken)
Bland sammen småbiter av chevre, philadelfiaost og eggeplomme med stavmixeren
Krydre med grovmalt pepper og persille
Fyll ostekremen i paprikaene/sjampinjongene
Gratiner i ovnen på 225 grader ca 10-15 minutter, til osten får litt farge.

Godt ved siden av både kylling og kjøtt. Kald er den rett og slett god som smøreost