[Gerd]

Gerds wok

Saus:
1-2 dl vann
3-4 ss rapsolje eller olivenolje
1god ts suppebuljong
Hakket hvitløk etter smak
½-1 ts revet ingefær
½-1 ts chilipulver
1ss soyasaus (kan sløyfes)
½ ts JBK

Bland alt sammen i en kjele og visp godt. Kok opp og la trekke 5 minutt.

I wok’en gjøres følgende:

Stek opp strimlet kjøtt i godt med smør (jeg brukte oksekjøtt), legges til side
Stek så vårløk, små blomkålbuketter, små brokkolibuketter, paprika, fersk sjampinjong og squash. Eller andre grønnsaker du måtte like
Legg over kjøttet, hell på sausen og rør lett.

Serveres med jukseris.