Vis enkelt innlegg
Gammel 07-01-10, 10:53   #1
Liv
Seniormedlem
 
Liv sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Sørlandet
Innlegg: 1.685
Liv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snillLiv er virkelig snill

Grønnsaksgrateng

Her er oppskrift på en veldig god grateng, fin som tilbehør til fisk;

2 kålrotskiver
2 gulrøtter
2 skiver sellerirot
evt litt persillerot
en halv purre
et lite broccolihode
Kutt opp i små terninger og kok rotfruktene først i ca 5 min, tilsett broccoli og snittet purre et minutt til slutt.
Kjøles under rennende kaldt vann, og la renne godt av.
Legges i en smurt ildfast form

Ostemasse;
4 eggeplommer
1 beger cottage cheese
2 dl revet ost
1 ts tørket timian
1 ts salt
pepper
røres sammen og vend inn de 4 stivpiskede eggehvitene til slutt, forsiktig.
Hell røren over gr.sakene og sett formen i ovnen ved 200 gr i ca 20-25 min...
Serveres med stekt fisk f.eks.

__________________
Liv er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF/Skaldemanaktig Svar med sitat