|
Sv: Geniale sjokoladebiter
Jeg har en enkel oppskrift på sjokolade biter også
100 g 70% sjokolade
100 g Cocosa (brun)
250 g Grovhakkede nøtter (paranøtter, valnøtter etc)
Kle en form med aluminiumsfolie og fordel nøttene jevnt utover.
Smelt sjokoladen over vannbad og rør cocosaen godt inn. Hell sjokoladeblandingen forsiktig over nøttene (skal såvidt dekke nøttene), og sett formen rett inn i kjøleskapet.
Cocoas blir flytende ved ca 24 grader og trenger det kjølig for å stivne. Blir formen stående på kjøkkenbenken, vil sjokoladen og cocosaen lett skille seg.
Dersom en bruker den grønne Cocosaen vil en få smak av kokos på sjokoladen. Ved å bruke den brune Cocosaen får en en med Bitter og ren sjokolade smak.
Begge to er veldig gode litt for gode kanskje
det ble for tomt i allefall
__________________
Molico
|