Sv: Saftis!
Jeg prøvde med stivpisket eggehvite i saften og det ble frossen marengs. I tillegg så skilte den seg slik at det ble hard is i bunnen og luftig marengs som ikke holdt seg på pinnen så dette ble helt fiasko.
Ja, gelatin høres fornutfig ut og man må ikke ha 6 per halvliter for å redusere hardheten... Jeg skal teste det imorgen
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
|