Vis enkelt innlegg
Gammel 27-08-11, 18:05   #47
Señora
Seniormedlem
 
Señora sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Rogaland
Innlegg: 806
Señora har en fantastisk aura rundt segSeñora har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Himmelsk taco/blomkålmos-grateng (Bilde)

Nå står en variant av denne i ovnen.

Jeg har stekt aubergineskiver som er saltet og pepret i smør. Lagt dem i en ildfast form. Hadde cheddarost over.

Stekt 1 pk kjøttdeig sammen med løk, purre, paprika og sopp.
Krydret denne med hjemmelaget tacokrydder, samt et halvt glass tacosaus (first price medium). Hell massen over auberginene.

Som lokk har jeg blomkålmos. Jeg koker blomkålet i vann. Heller av vannet, tilsetter en god klatt smør, en spiseskje fetaost, tilsetter litt fløte, pepper og muskat. Kjører stavmikseren oppi gryta og moser det hele sammen. Smak til med evt. mer krydder/smør/fetaost.

Cheddarost på toppen.

Inn i ovnen på 225 grader til osten bobler og ser deilig ut.

Voila. Deilig middag.

__________________
Señora er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo med telling av kalorier Svar med sitat