|
Wraps uten tortilla lomper
Wraps uten tortilla lomper
Mens resten av familien koser med denne blandingen inni tortilla-lompene sine, spiser jeg blandingen uten tortillas rundt.
Lag guacamolen først:
Guacamole:
1 avocado moses med
1 ss finhakket løk
1 ss lime- el. sitronsaft
1/4 ts chilipulver
1/4 ts salt
1 finhakket hvitløksfedd
Ruccula
Frisk basilikum
Salat
Tomat
Slangeagurk
Hakket gul løk/rødløk-strimler
Pinjekjerner
Taca Salsa medium eller hot
Rømme (el. lign. med mindre fett?)
Kalkunskinkepålegg
Revet lett gulost eller Synnøve Finden Ekstra lett ost i skiver
Hakk gjerne ruccula, basilikumen og salaten til en finhakket grønn blanding (mange liker ikke de fæle stilkene på rucculaen, i hvert fall ikke mine barn).
Alt legges pent på en tallerken lag på lag, eller i "hauger". Det blir uansett veldig apetittvekkende pga. alle de lekere fargene.
"De andre" kan selvsagt spise dette i tortillaene, og når jeg har gjester fyller jeg lompene og deler hver wrap i tre biter. En pakke tortillaer er akkurat passe til resten av familien min (en stor og to små).
Nam...nam  marianne
|