[Student88]

Boka "Den nye Atkins dietten", utgitt av Lille Måne nå i 2011 har med karbohydratstigen. Litt annleis enn den Nille skreiv. Men veldig lik, står på side 149. Dette står:
"Karbostigen har to formål. For det første viser den i hvilken rekkefølge du skal legge til karbohydratholdigmat. For det andre sier den noe om mengde og hyppighet. På de laveste trinnene finner du maten du bør spise oftest. På de øverste trinnene finner du mat som selv på Vedlikehold dukker opp bare av og til, skjelden eller aldri, avhengig av din toleranse for karbohydrater.
Trinn 1: Basisgrønnsaker: Bladgrønnsaker og andre lavkarbogrønnsaker
Trinn 2: Melkeprodukter med høgt fettinnhold og lite karbohydrater: fløte, rømme og de fleste faste oster
Trinn 3: Nøtter og frø(ikke kastanjer)(NB! Dette legg eg til sjølv, men cashewnøtter og peanøtter er per definisjon belgfrukter, kan vera greitt å vita)
Trinn 4: Bær, kirsebær, moreller og melon(ikke vannmelon)
Trinn 5: Yogurt av helmelk og ferskost, for eksempel cottage cheese og ricotta
Trinn 6: Belgfrukter, blant annet kikerter, linser og lignende
Trinn 7: Tomat- og grønnsaksjuice(pluss mer sitron og lime)
Trinn 8: Andre frukter(men ikke fruktjuice eller tørket frukt)
Trinn 9: Grønnsaker med mer karbohydrater, for eksempel gresskar, gulrot og erter
Trinn 10: Hele korn