Tartiflette, en nydelig vri på fløtegratinert sellerirot!
Jeg prøvde denne oppskriften fra ferdakost i dag bare med den lille endringen på at jeg byttet poteter med sellerirotterninger. Det ble himmelsk!!!!
Skal lage i morgen også, men da en real porsjon slik at jeg har i et par dager.
Tartiflette
Oppskrift frå Gourmet Traveller
*Ingrediensar*
50 ml olivenolje
1 lauk, finhakka
100 g. tynne baconstrimlar
125 ml tørr kvitvin
sellerirot i terninger (i oppskrifta står det: 6 potetar, slik som desiree eller amandine, i delar og med skal)
100 ml kremfløyte
250 g. Gruyèreost
Fersk timian
1.Varm opp omnen til 180°C. Varm olja i ei steikepanne, og ha i lauken og baconstrimlane. Hell i kvitvinen og steik i 2-3 minutt. Ha i potetar og kok i 10-15 minutt. Smak til med timian. Ha i kremfløyta, kok i 1 minutt og ta or varmen.
2.Legg halvparten av potetblandinga i ei bakeform. Strø på halvparten av osten, og gjenta prosessen. Ha i omnen og steik i 30-45 minutt. Strø på timianen, og server med ein gong.
__________________
Æ står han a! ♥
Sist redigert av Kanutten : 14-09-12 kl 22:24.
|