|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her.
Dette blir en fantastisk eggerøre!
Du trenger:
4 egg
smør
fløte
salt og pepper
Skru plata på mediumhøy varme
Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast!
Bon appetit!
 Den er nydelig, men jeg mener han bruker rømme/cf. Søk på tubesaken så finner du en snutt der han lager den.
__________________
Æ står han a! ♥
|