|
Sv: Holde seg til minimalt med grønnsaker og "vanlig mat"
Opprinnelig lagt inn av smgj, her.
Mel er en skjult intoleranse for mange... siden det er mel på steroider. (DVS det proteinet som de fleste som reagerer har problemer med konsentrert... ) Jeg vil heller anbefale kremost som fortykningsmiddel. Det smaker dessuten veldig godt. 
Eller eggeplommer, eller løk som finmoses med stavmikser eller litt johannesbrødkjernemel( heller lite og la stå lenge og trekke). Jeg har fått mye skryt av brunsaus laget av å koke ut stekepanna etter å ha brunet karbonader, koteletter osv og myksteke løk, ta avkoket, koke løken lenge( gjerne en 20-30 min i litt buljong), redusere på væsken og ha i fløte, og gjerne redusere fløten før sausen jevnes med eggeplommer eller johannesbrødkjernemel. |