[Gerd]

Øl-dampa kylling

1 stk rå kylling
Krydder/marinade etter ønske. ( Jeg brukte hjemmelaget cajun-krydder)
-La kyllingen marineres i 1 døgn, kaldt.

Sett ovnen på 150/160 grader

1 boks øl, halvfull
Tre kyllingen over ølboksen. Settes i en stødig form.
Dekk med aluminiumsfolie
Sett i ovnen, nederst.
Langsteke i 2,5- 3 timer

ta gjerne av folien de siste 30-40 minuttene.

Serveres med sellerifries og salsa.

*Dette er noe av den mest saftige og møre kyllingen jeg noen gang har spist.
Hverken smaker eller lufter øl.


(bildet lånt på nett)