[siljesfremgang]

2 egg
2 eggehvitter
2 ss bakepro (eller proteinpulver)
2 ss kokosmel (eller mandelmel)
1-2 ts fiberhusk
3-4 ss vann


Bland to egg med alt det tørre og spe på med litt vann til du får en seig konsistens. Om du ønsker smak på de kan du tilsette sukrin, kanel, kardemomme osv. Stivpisk to eggehvitter og vend forsiktig inn i resten. Den moussen du da får smører du tynt utover et bakepapir og inn i ovnen på 160 grader i ca 20 minutter.

Så er det bare å la fantasien løpe løps med hva du vil ha inni.

Jeg tok på litt rømme og lavkarbo syltetøy og rullet sammen. Også en versjon med smør, kanel og sukrin inni.
Her er det faktisk bare fantasien som kan stoppe dere.
Du kan lage burritos av det, pizza, crepes, loffskiver, ja egentlig det dere vil ha.

Inspo av: kriweb.no