[shailene]

Disse ble fantastisk gode, syns jeg... Småseige og fudgy, og skikkelig sukkersøte, uten bismak. Prøvde å lage noe ala browniene fra Toro som jeg ELSKER, men fikk de ikke like seige, selv om smaken ble akkurat sånn som jeg liker.

150 g usaltet smør
1 dl kremfløte
3 egg
2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepulver
2 ts instantkaffe løst opp i 2 ss vann
100 g Tagatesse
50 g Sukrinmelis
75 g kakao
40 g kokosmel
2 ts Fiberhusk

Smelt smøret, og bland sammen med fløten, så eggene og resten av det våte. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle, og rør alt sammen til en klumpefri røre. Kle en avlang form (ca. 20x30 cm) med bakepapir, og ha røra i forma.

Stek på 180 grader i ca. 20 minutter, midt i ovnen. Avkjøl kaken i forma, før du skjærer den opp i passe store biter.

Jeg fikk 24 biter, med 1,7 g kh per bit. Eller ca. 5,8 g karbo per 100 g kake.

Pr. hele kake (ca. 700g)
Energi: 2108 kcal
Fett: 196 g
Protein: 45 g
Karbohydrat: 41 g