|
Sv: KnutteLOFF!
Har nå prøvd meg på oppskrifta på 1 side, den til kanutten.
Konsistens, utseende= skremmende lik vanlig brød. (mer surdeigsbrød, enn loff)
Men smaken.... vet ikke om det er soyamel eller glutenmelet som gir en litt spesiell lukt/smak... Ikke direkte vond, mer spesiell!
Har det noe å si at det er "vetegluten"? Var det den svenske helsekostbutikken hadde inne. Fant ikke noe på ica butikken, dessverre!
Min mann mente jeg kunne redusere på glutenmelet, og tilføre bakepulver, da det lever på noe annet enn karbohydrater, som gjær gjør.
Kanskje tilsette ulike frø, som linfrø, solsikke, etc.
__________________
FAILURE IS NOT AN OPTION!
|