Jeg lager ikke marengs til vanlig, men til bursdager o.l. lager jeg verdens beste/kvæfjordkake, og den marengsen blir helt fin Jeg bruker en blanding av sukrinmelis og splenda som søtning. Synes marengsen blir kjempegod jeg Vær oppmerksom på at den ikke blir hard før den er avkjølt! Trodde det hadde gått helt galt første gang jeg lagde, for den ble jo ikke stiv! ga opp den, men etter å ha stått på kjøkkenbenken og avkjølt seg en stund ble den helt fin