Sv: Black Magic sjokoladekake
Da må jeg desverre arrestere deg. Jeg har diabetes type 1 og spiser jeg ting søtet med sukkeralkoholer øker blodsukkeret.
Se tabellen på wikipedia.org for oversikt over hvor mye karbohydrater sukkeralkoholer inneholder, samt søthetsgraden sammenlignet med sukker.
Til opplysning inneholder rent sukker ca 4 kcal/g så bruk av f.eks. maltitol vil gi deg halvparten så mye karbohydrater for samme søtheten og endel lavere glykemisk indeks. At man kan ignorere det er åpenbart fullstendig feil, og dette tullet er helt sikkert opphavet til myten om at kunstig søtning på mystisk vis er en "partystopper" for mange. Regnestykket er rimelig enkelt.
|