[Nille]

Opprinnelig lagt inn av photobscura, her.

jeg elsker jo kaffe! leste et sted at det øker insulinproduksjonen selv om det i prinsippet ikke er karbo i det. jeg er hekta på kaffe, og trenger minst en kopp for å "få kroppen i gang" om morra. jeg har fått tips om å drikke te i stedet, men jeg synes usukra te smaker... mig.... hva med honning? hvordan ligger det an? og er det virkelig så veldig ødeleggende med en kopp eller to kaffe når jeg ellers holder meg under 60 gram karbo om dagen?
huff, jeg skriver så lange spørsmål..!

Det finnes noen studier som indikerer at koffein hos noen kan forårsake blodsukkerstigning. Det har effekt på insulinet. Studiene går ut på at man spiser 50 gram glucose, fulgt av en dose koffein. Dette er ikke en lavkarbo situasjon, som under induksjonen på Atkins eller Ketolysekuren inntar kun 15-20 gram karbohydrater, - mest i form av grønnsaker, spredd utover hele dagen.

Mange lavkarbo tilhengere inntar koffeinholdig drikke uten noe problem eller stans i vekttap. Dessverre er det også mange som er ømfintlige. Personer med sterk insulinresistens bør kutte ned, eller kanskje kutte koffein helt ut. Hvis du har hatt en jevnt vekttap som så stopper helt opp, OG du følger planen etter boka, kan det være en god ide å kutte ut koffein for en periode for å se om det hjelper.

Honning inneholder masse karber og lager iallefall ubalanse i blodsukkeret. Ligg unna ! Om du MÅ ha noe søtt, bruk Stevia eller Splenda eller Natreen.