[Sivensvans]

Brokkoli kan være mer enn bare sundt. Prøv denne varianten med sitronsmak.


Fremgangsmåte:
Del opp brokkolien i små buketter.
Stek, bak (20-30 minutter på 180 grader) eller kok/damp (i ca 10 minutter) brokkolien.
Finhakk sjalottløk og stek den blank i olje. Stek med i ett minutt. Ha løkblandingen, brokkoli, sitronskall, sitronsaft og olje i en bolle. Vend godt rundt og smak til med salt og pepper.



Ingredienser:


1 stk brokkoli
skall fra en halv sitron
2 stk sjalottløk
1 fedd hvitløk
4 ss olje
1 ss sitronsaft
salt og pepper




Oppskriften er hentet fra: Klikk.no | Kokk: Christopher Sjuve