|
Kanelsnurrer (m/bilde)
Har laget kanelsnurrer, og de ble ganske gode.
Kanelsnurrer
3 egg
3 ss rapsolje
6 ss fløte
200 g philadelfiaost
1,5 dl malte solsikkekjerner
3 ss kokosmel
2 ss fiberfin
1 ss glutenmel
2 ss fiberhusk
1/2 ts kardemomme
2 ts bakepulver
3 ss sukrin
1 ss splenda
en knivsodd salt
Bland det våte med en stavmikser. Tilsett resten og bland godt. La det stå i ca 10 min slik at fiberhusken får tyknet.
Kjevle ut mellom to deler plastfolie, smør på litt halvsmeltet eller helt mykt smør, strø på kanel og sukrin. Rull sammen ved hjelp av plasten, og del opp.
Stekes på 200 grader i 12-15 min.
Mulig de kunne vært litt søtere, men det er smak og behag 
Fikk 12 stk.
__________________
|