[r.o]

Blir den riktig konsistens med så mye veske?
Ps: Har du eller er det noen som har gode tips om Stevia fra iherb som har lite bismak?

Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.

Jeg tør bare lage egensøtet mørk sjokolade jeg. Quest -baren fra iherb er kanskje den tryggeste av barene som er mulige å få kjøpt, med tanke på blodsukkerheving (har lav GI), men den er skummel på sitt vis ved at dens karbohydrater ikke opptaes i tynntarmen men at kaloriene opptaes fra tykktarmen som fettsyrer etter at tarmbakteriene har gjort sitt med fiberet. Jeg smelter ghirardellisjokoladen og tilsetter 30 g proteinpulver for å gjøre den til en proteinbar. (Så bruker jeg 50 g sukrin, 10 natreensuketter, 0,5 dl soyamelk, 0,3 dl kokt vann med 1 ts kaffepulver i, 1 ts kanel, 1 ts vaniljepulver og 2 miniskjeer med stevia.) Da blir det like søtt som tagatessesjokoladen men svært lav GI.