|
Innbakt svinefilet
Du trenger:
- 1 hel svinefilet
- 1 pk kremost med urter
- 1 krydderplante etter egen smak (timian anbefales)
- 1 pk bacon
- litt kaldpresset olivenolje
- Sett ovnen på 180 grader
- Skjær slintrer og rusk av kjøttet
- Skjær en lomme i kjøttet (på langs)
- Smør lommen godt med osten og legg inn urtebladene
- Surr bacon rundt og knyt med hyssing i hver ende
- Smør kjøttet med olje
- Brunes lett i pannen
- Legges i en ildfast form og stekes i ovnen i ca 25 minutter
Viola - skikkelig gourmet!
Serveres gjerne med blomkålpurre med litt hvitløk i og andre grønnsaker man liker |