Hei dere Jeg bruker Multipower formel 80+10 ...det er nøytralt og smaker ingen ting...det er litt dyrere men verdt pengene syns jeg. Glutenmel fåes i helsekost og er den delen av melet som får deigen til å bli seig i bakverk...jeg vet ikke om det kan erstattes med Johanes,men prøv! Men bruk mye mindre! Jeg synes kaka ble inmari god! Tror ikke kjæresten din vill merke at den er lavkarbo,Sirimor Oppbevar den i kjøleskapet..den smaker best da og blir lettest og skjære i pene biter