Jeg må bare fortelle om min variant av denne deilige lasagnen som jeg laget i helga. Jeg steker 500 gram karbonadedeig. (liker den mye bedre enn kjøttdeig) Krydrer etter smak (Jeg brukte faktisk tacokrydder denne gangen) og heller over 1 bx landlord tomater (som jeg har finmost med stavmikser sammen med litt salt og en liten ts splenda)) Lar dette surre sammen leeeeeeeeeeeeeeeeenge (viktig) Lager ostesaus av en bx fløte med ca 1/2 pose revet Jarlsberg (ferdigpose) salt og pepper, og jevner med 1 ts johannesbrødkj.mel for å få skikkelig tykk saus. Lar trekke ganske lenge denne også. Så til den beste biten. Lager "pastaplater" av en slags lavkarbolappe-oppskrift. 2-3 egg, ca 1/2 bx cc, salt, pepper og resten av jarlsbergposen. Visper eggene til eggedosis (eller i alle fall nesten..hehe) har i CC og resten av osten. Jeg bruker den lille bollen som fulgte med stavmikseren. (Den med kniver) Kjører alt sammen til en fin røre. Helte den i en liten langpanne og stekte ved 200 grader i tja... 20 minutter kanskje... Delte den i stykker som passet i formen jeg skulle lage lasagnen. Jeg brukte en rund og litt høy form. Legger lagvis, begynner med kjøttsaus, så ostesaus, så platene (egentlig lappene..hihi) så kjøtt, ost........osv. (Det ble to lag med lappe/platene og det var egentlig akkurat passe Tilføyer: steker den som vanlig lasagne i ovnen.... tror det var 200 grader i ca 1/2 time. Lot den "hvile" på benken en halv times tid etter steking... Denne smakte himmelsk!! Særlig med masse deilig grønn salat ved siden av .... og det beste av alt... Den smaker enda bedre når den er kald. Da kan man dessuten skjære den i pene skiver Hadde med meg i matboksen på jobb i dag, sammen med en god salat. Det er virkelig en lunsj som holder deg mett lenge!!
Mange klemmer fra Gunhild