Jeg må bare tipse om min nye forelskelse, som letter lavkarbo-hverdagen flere hakk: porselenskniver! Jeg fikk en slik kniv gjennom jobben da vi tok inn en ny leverandør, og steike! Dette er ikke for amatører altså du kan holde den med skarpsiden opp og slippe en tomat på den, den deler seg uten å bremse farten engang (har testet). Og på YouTube ligger en video av en fyr som barberer seg med en slik kniv. Jeg har prøvd såkalte japanske kokkekniver o.l tidligere, men ingenting kan måle seg. I Will never look back til og med superskeptisk sambo er nå frelst og har gått til innkjøp av knivblokk med slike kniver. Dette ble kanskje litt mye halleluja, men det er virkelig verdt å prøve. Å skjære løk, salat, tomater (som kan være noen seige jævler), kjøtt o.l er en helt ny opplevelse