Opprinnelig lagt inn av Iset
Jeg skjønner ikke dette helt jeg... Beklager om det er blitt svart på før.
Jeg ser jo at man kan ha kremfløte, rømme osv på dietten, slik man kan på Atkins. Men samtidig står det "mager ost", og ketolysebrødet er jo faktisk laget på MAGER KESAM, noe som øker antallet karber ganske mye... 
Ketolysekuren er jo en kur der man skal spise ganske lite karber, så hvorfor står hovedoppskriften på brødet oppført med KESAM når man kan bruke seterrømme og få 0,5 karber per brødskive?
Jeg mener ikke å være kritisk altså, dette er en flott diett!! Men jeg bare lurer på dette, skjønner det ikke helt... :blånn:
Hei
At du lurer er slett ikke kritikk, men viser din interesse.
Ketolysekuren er å betrakte som en høy fett diett . Den ble på syttitallet lansert av Professor Bassøe som en " fettrik avmagringsdiett" Når det brukes mager ost og Kesam, har det med egenskapene å gjøre.
Lag ostechips i ovnen ( Synnøve Finden, lett, skivet , delt i 4 biter , stegt på bakepapir ved 200 gr. mitt i ovnen 5-10 min ( til de er litt lysebrun ) kjøl av på rist. Nyyyydelig
Men det går ikke så bra med fet ost. Derfor ! Samme er forklaringen til bruk av mager kesam.
Vennlig Hilsen
Torkil |