[BenteR]

Tror man skal lete lenge før en lege vil slå fast at brødspising kan føre til diabetes.
Jeg er medlem på et internasjonalt diabetesforum, og svært mange av de som har fått diagnosen diabetes 2 er normalvektige og ikke slikkmunner. De har spist helt normalt, og selv uten diabetikere i familien, så får de likevel sykdommen.
For mitt vedkommende minimerte jeg mengden sukker i bakst, bakte grove fullkornsbrød, spiste ikke søtsaker, men var svak for chips og popcorn, flere år før diabetesen slo ut.
Nå har jeg diabetes 1, men jeg fikk høre fra diabetessykepleier at med og leve lavkarbo kunne jeg kanskje klare å beholde den lille restproduksjonen jeg har av insulin i bukspyttkjertelen.
Vanligvis forstår jeg at insulinproduksjonen er slutt etter ca et halvt år.
Med og leve lavkarbo har jeg enda bittelitt hjelp av min egen kropp, og det er nå 13 måneder siden jeg fikk diagnosen.

Jeg TROR at kostholdet vårt som staten anbefaler med ca 300 karbohydrater pr dag, gjør noe med hormonbalansen vår. Hos noen er det slik at bare de ser på et wienerbrød så legger de på seg, andre får problemer med stoffskifte, diabetes, ferilitet og en hel haug sykdommer som har det til felles at de er et resultat av hormoner i kroppen våres. Men dette er bare min oppfatning, ikke noe noen lege har sagt.