[Sivensvans]

Ser ut som en herlig forrett, spør du meg!
Råmarinerte kamskjell med ingefær, soya og pepperrot



Tilberedningstid:15min
Du kan lage sashimi med fisk og sjømat etter ønske. Bare husk å bruke råvarer av god kvalitet. Kamskjellene får en nydelig smak marinert i lime, soya og litt ingefær. Toppet med pepperrot får retten den perfekte piffen.

Server gjerne som en lekker forrett!


Ingrediens

4 personer





8 stkkamskjell3 stklime0.5 dlsoyaolje2 sssyltet ingefær50 gpepperrot3 ssgressløk

Elsk din niste som deg selv.
- Dag Evjenth

Slik gjør du

1. 1. Kutt kamskjellene i tynne skiver og legg på tallerkenen.
2. 2. Lag marinaden ved å blande limejuice, soya og finhakket syltet ingefær. Smak eventuelt til med litt av laken fra den syltede ingefæren.
3. 3. Hell marinaden over kamskjellene rett før servering.
4. 4. Dryss revet pepperrot og finhakket gressløk over ved servering.

(Publisert16.07.2014, endret14.01.2015)