[Nille]

Kom på noe viktig da jeg leste gjennom HP fantastiske oversikt. Atkins skriver om avocado - 1/2 på induksjonen....

MEN

en avocado er ikke en avocado.......NÅ ble dere forvirra nå !! OK, jeg skal forklare:

Det finnes minst to typer avocado i butikken. Den grønne med glatt litt tynnere skall, og den som er mer grønn/brun/svart med litt tykkere knudrete skall. Den sistnevnte heter Hass Avocado/California Avocado, og inneholder av en eller annen grunn mye mindre karbohydrater enn den grønne, som er fra Florida ! Så hold dere til den brun/grønne. Det er også den det finnes mest av hos oss. Jeg er storforbruker av denne grønne gørra, - minst 1 til dagen (jeg er fortsatt på vedvarende) . Ypperlig fettkilde. Kjempegod alene, i salater (jeg skjærer den i terninger, har dem i en skål, skvetter sitronsaft over dem, rører rundt og de holder seg fine og lysegrønne i "jobbsalatboksen" min hele dagen), guacamole (lager den på forkjellig måte etter hva jeg skal bruke den til) , på fisk (! Kommer med oppskrift på den senere), - til masse annen mat.

Her er næringsinnhold på de forskjellige typene, i standard størrelse. Legger på bilde og, slik at dere kan se forskjellen !

HASS - CALIFORNIA



Total: 279 Fat:27 239 89% Sat:4 38 14% Poly:3 30 11% Mono:17 150 56%Carbs:13 17 6% Fiber:9 0 0%Protein:3 14 5%Alcohol:0 0 0%

279 kalorier - 89 % fett 5 % protein og 4 net karber !

NASS - FLORIDA


Total: 489 Fat:47 419 89% Sat:7 67 14% Poly:6 53 11% Mono:29 263 56%Carbs:22 29 6% Fiber:15 0 0%Protein:6 24 5%Alcohol:0 0 0%

489 kalorier - 89 % fett 5 % protein og 7 net karber !
Det var dagens lille forelesning fra Nilles !!