3 gode venner: kjøttdeig, bacon og ost
Lagde kjøttdeigruller med ostebiter surret i bacon her om dagen, MÅ prøves!
400 g kjøttdeig - brukte kyllingkjøttdeig siden jeg hadde det i fryseren, men skal definitivt testes med karbonadedeig!
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 egg
1-2 finhakket sjalottløk
50-100 g ost i små terninger
1 pakke bacon
1 ts basilikum
.. og eventuelt annet krydder du har lyst på
Bland kjøttdeigen med salt, pepper, egg, sjalottløk og basilikum. Tilsett osteterningene og vend det inn i deigen.
Del farsen i 4 biter, og rull hver bit til avlange boller. Pakk hver kjøttdeigrull inn i bacon. Brun rullene i stekepanna før du lar dem trekke ferdig i ovnen, ved 175 grader i cirka 30 minutter.
|