Vis enkelt innlegg
Gammel 22-08-09, 21:36   #26
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Jeg har bakt og tatt bilde av OE-nøttebrød og Optimale Vafler

Opprinnelig lagt inn av Fata Morgana, her.

Ser dette er en gammel tråd, med siden spørsmål står ubesvarte her, tenkte jeg at jeg kunne legge inn svar på hvor mye karber det er i OE-vafler/pannekaker (siden jeg selv har prøvd oppskriften, men med soyamel).

Opprinnelig lagt inn av Fata Morgana, her.

300 gr cottage cheese (4,5g. karbo)
9 egg (Om man bruker middels store egg, hvor spiselig vare er ca. 50g. pr. egg. Og tar utgangspunkt i at 100g egg inneholderer 0,9 karbo, skulle det bli 4,05 karbo i 9 hele egg.)
100 gr smeltet smør (1g. karbo)
1 ts salt (Lik null.)
80 gr bokhvetemel (56,32g. karbo.)
2 dl rømme (5,8 karbo.)
vann (Lik null.)
1/2 ts kanel eller kardemomme (Lik null.)
Søtstoff (Her kommer det an på hvilket søtstoff man bruker.)
Smør til steking (Lik null.)

I denne røren skulle det da bli tilsammen: 71,67 gram karbohydrater.

For den som vil ha færre karbohydrater, kan man bytter ut Bokhvetemelet, med f.eks. Soyamel, og totalinnhold i røre blir da kun 17,83 gram karbohydrater.


Det er mye du kan sløyfe i denne oppskrifta og få mye mindre kh-innhold, og om ikke bedre vafler også!
4 egg
50 gr smelta smør
En boks seterrømme
4-5 ts johannesbrødkjernemel
1-2 ss søtning (f.eks splenda, det er det jeg tar utgangspunkt i mtp mengde)
1 ts kardemomme
Noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)

Det letteste er om eggene og rømmen er romtempererte.
Bland alt godt sammen, la svelle i kjøleskapet i tjue minutter.
Behøver ikke smør til steking (i alle fall ikke i mitt jern), da det er nok smør i røra!

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat