Opprinnelig lagt inn av Butterfly83, her. Kan denne varmes opp igjen uten at den skiller seg?
Opprinnelig lagt inn av Butterfly83, her.
Kan denne varmes opp igjen uten at den skiller seg?
Bearnaise som varmes opp igjen vil skille seg, ja! Denne sausen tåler i prinsippet ikke mye varme før det går galt!