[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Fjonken

En sjokkis uten alt for mye fett da Nille.. ( Må du ha det inn med te-skje du? ) Grunnen til at jeg leiter etter en sånn en er at jeg skal bruke det i en kakelignende sak. Og vedkommende som skal spise denne har problemer med spalting av fett. Bukspyttkjertelproblemer. Men så har han jubileum og har så lyst på no sjokkiskake.. og lurte på om jeg greide å kreere en sånn en som han kunne spise. I og med at han heller ikke skal ha sukker, bør jo sjokoladen kun inneholde fruktose, for det tåler han. Maltitol og kunstig søtning har han fått beskjed om å holde seg unna.. Det samme gjelder fett i større mengder. Så.. sånn er det.. !

Da er det vanlig mørk 100 % kakao sjokolade da, eller 100% kakaopulver (valrhona sitt er bst). - det er den med minst kakaosmør og mest kakao. Den er bitter og smaker pyton, men uten sukker og søtstoff tror jeg det er en av de få. Sjekk på dropsen, der har de spesielle bakesjokolader.

Vet at Lindt Excellence 70 og 85 % innholder lite sukker. Jeg bruker det sjøl, og det gjør de jeg kjenner som har diabetes også. Men lavfett sjokolade finner du ikke -

...og det blir en litt tørr sjokoladekake da...uten smør/fett eller egg (det er jo mye fett i eggeplomma er det ikke ??)