|
Sv: Fullgod MCT - eller noe helt annet?
Leste nettopp i Mary Enigs Know Your Fats at MCT-olje er capric og caprylic acid; de utvinnes av det som er igjen når såpefabrikantene har dratt ut laurinsyren (en annen mellomlang fettsyre) av kokosolje. Gitt at kokosolje ikke altid produseres økologisk heller, har jeg bestemt meg for å hoppe over gleden ved å spise MCT-olje, og heller holde meg til kokos, som jo naturlig er 2/3 mellomlange triglycerider.
__________________
--Solan
|