[loone]

Idag prøvde jeg noe nytt. Eller, det er i alle fall nytt for meg. Har ikke funnet noe tilsvarende inne på forumet. Så tar sjansen på å legge ut oppskriften

Lones kokosvafler:
1. boks kokosmelk (Santa Maria - 400 g)
3 egg
Litt kruskakli
Salt
Kardemomme
1/2 - 1 ts bakepulver
1/2 ts JBK

Bland alle ingrediensene og la røra stå å svelle i 5 minutter. Bør stekes på litt lavere varme og i litt lengre tid enn vanlig vafler.

Totalt i røra er det mellom 6 og 7 kbh. Jeg tror jeg fikk rundt 16 tynne vafler ut av den.

Men det BESTE er at den er fri for meieriprodukter!

Slik ble mine herligheter seendes ut:

Hadde store ambisjoner om å spise alle tre platene på tallerknen, men det sa stopp etter 1 og nesten en halv. Hunden sa ikke nei tak til restene