Hehe, den artikkelen du linker til handler om kroppens omstilling til fett i stedet for glukose som forbrenning. Det er dessverre utallige artikler som omtaler lavkarbo på denne måten; man gjør et forsøk i to-tre uker, også tror man at det er sånn lavkarbere har det hele tiden... Dét er iallefall trist. De første ukene (eller bare den første uken) kan oppleves som det er beskrevet i artikkelen, men dette kalles også for karbo-abstinenser. De aller, aller fleste som klarer seg gjennom den første perioden oppdager at formen blir veldig mye bedre enn den noensinne har vært. Det er gjerne derfor vi ikke vil tilbake til karbohydratene igjen også. Det er bare å kjøre på! Å komme seg gjennom et par uker går lett, så lenge man vet at det blir MYE bedre etterpå.