[Miramax]

300 g kylling i biter
100 g bacon (eller etter smak)
100 g sopp
1/2 gul paprika i små biter
Frisk basilikum eller bladpersille

Fløtesaus
2,5 dl fløte
0,5 terning hønsebuljong
1-2 ts pesto
1-2 ts dijon sennep
sort pepper

Kok opp fløten sammen med hønsebuljong og tilsett pesto, dijon sennep og paprika. La den småkoke mens du steker kylling, sopp og bacon i smør.
Bland alt sammen og rør inn friske urter (kan sløyfes).
Ikke tilsett noe salt! Med buljongterningen og bacon er det ganske salt allerede.

Supert sammen med blomkålris eller smørdampet broccoli.

Sausen er utrolig smakfull og kan brukes til masse (og varieres i det uendelige). Det var min favoritt saus til pasta, men nå finner jeg andre bruksområder

Oppskriften er nok til 2 personer....