|
Sv: Brownie cookies (bilder)
Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.
En liten smakebit på en av de nye oppskriftene fra boken min...
Nydelige saftige og gode småkaker, med kraftig sjokoladesmak...
Perfekte til en herlig nytraktet kopp kaffe...
Oppskrift
50 g smør
6 - 7 ss sukrin
40 g kakao
3 ss kokosmel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
3 egg
evt. hakkede nøtter og biter av 86 % sjokolade
Pisk smør og sukker hvitt.
Tilsett 1 egg og vaniljeekstrakt, og bland godt.
Sikt inn det tørre og rør godt sammen.
Tilsett til slutt de 2 siste eggene, og bland godt.
Smak til med søtt, og bland evt. inn litt hakkede nøtter/sjokolade.
Sett deigen kjølig en times tid.
Sett deigen med en spiseskje på en bakepapirkledd plate. Klem kakene litt flate.
Stekes ved 180 grader i 8 - 10 minutter.
Oppbevar kakene kjølig i en tett boks, eller frys ned de du ikke spiser med en gang.
Åh. Fikk lyst på 
__________________
"Livet er som en skoledag, med sorg og glede som hovedfag. I gledens time best å være, i sorgens time mest å lære."
|