Sv: KnutteLOFF!
Opprinnelig lagt inn av Bonitta, her.
Jeg har laget denne hovedoppskriften, og jeg synes det blir for gummi-aktig. Er det glutenmelet?
Og Soyamel gir en ganske ufyselig bismak på bakverket, det har jeg erfart gjennom masse oppskrifter her.
Det er glutenmelet som lager det litt gummiaktig. Da er det bare å redusere på glutenmelet og prøve en gang til. Jeg tror Lisbeth kom frem til en variant som ikke er gummiaktig. Jeg baker dette uten oppskrift så jeg kan dessverre ikke si hvor mye gluten jeg bruker. kanskje bare et par ss??
__________________
Æ står han a! ♥
|