[guro]

Denne oppskriften fant jeg på et venteværelse i dag, i et Fedon-bilag. Jeg har hatt det til lunch i dag og syntes det var godt og skal lage det flere ganger. Enkelt og raskt og lage også. Velbekomme!

Blomkål og røkelaks (2)



· 1 blomkålhode

deles i buketter, dampes og avkjøles



Dressing:

· ½ beger kesam (eller rømme)

· 2 ss olivenolje

· litt dill

· saften av en sitron

· ½ ts fruktose (eller annet søtt)

· salt&pepper

blandes godt



Server blomkålen (lunken eller kald, ikke for varm) med dressing. Pynt med strimler av

· 150 g røkelaks

· (reker)