[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av mizzzzy, her.

Til kjøttkaker lager jeg saus slik:

steker kjøttkakene
tar de nystekte over en gryte med vann og kjøttbuljong (2 terninger), står der og koker en halv times tid, før jeg tilsetter meljevning (før brukte jeg vanlig mel, nå bruker jeg litt av bakemiksen faktisk) og vann for å få den tykkere, samt litt smeltet smør. Masse pepper og seltin. Og så bruker jeg sukkerkulør for fargen. (finner ingen fortegnelse på sukkerkuløren ang. kbh)
Da er det bare smør i! ingen ellers meieriprodukter.

Sukkerkulør er laget av karamellisert sukker, og soya (som jeg mistenker at bakemiksen er laget av) holder jeg meg laaaangt unna ... Nå hørtes jeg skikkelig utakknemlig ut, det er jeg ikke altså
Men kanskje man kan bruke johannesbrødkjernemel? Og fargen er det vel ikke så farlig med