Vis enkelt innlegg
Gammel 25-10-14, 15:32   #2
Rin
Seniormedlem
 
Rin sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2009
Hvor: Oslo
Alder: 33
Innlegg: 6.608
Rin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastiskRin er bare helt fantastisk

Sv: ME og lavkarbo

Hei!

Så bra at du allerede har kommet deg nok til å være i 50% jobb! Da har du jo allerede et vitnesbyrd fra kroppen din om at maten den får er relevant for hvor bra den oppfører seg - sånne klare signaler er fine greier.
Jeg har ME (bekreftet diagnose, 100% ufør) og har hatt et ketogent kosthold i omtrent fem år nå.

Nå tror jeg det er individuelt hva som er ideelt kosthold for forskjelilge kropper, selv med samme sykdomstilstand, og dermed vanskelig å svare på "mer eller mindre karbo?" og sånn - det må man nesten ta som en læringsprosess. Noen har det feks veldig bra i ketose, mens andre bare blir sykere av det.

Jeg tror at den relevante fellesnevneren for ME-syke og kosthold er to ting:

  • Det er veldig vanlig å utvikle irritabel tarm som en del av ME. Irritabel tarm-symptomatikk kan være svært slitsomt og energitappende, og de aller fleste vil oppleve bedring ved å kutte ut matvarer som feks korn (ja - spesielt gluten), og et lavkarbokosthold kan gjøre det lettere å oppdage andre spesielle trigger-matvarer. For noen er det feks melk. For andre er det tilsynelatende fine og sunne greier som løk som er et stort problem. Om man blir fri fra irritabel tarm og kroppsbetennelser som evt oppstår som følge av trigger-matvarer, bidrar det fort til at allmenntilstanden blir litt bedre.
  • ME involverer som regel en tung fatigue-respons på stress, som inkluderer "kroppslig" stress - også blodsukkersvingninger! Siden et lavkarbokosthold oftest stabiliserer blodsukkeret, vil det eliminere en stresskilde (som kan være ganske stor om man har tilleggsproblematikk som sukkeravhengighet/diabetes/osv) - og dermed gi opplevd bedring av allmenntilstanden, for mange.
For meg har kostholdet og blodsukkerreguleringen gjort dagsformen litt mer stabil. Det er mange som liker å hevde at man kan bli frisk av lavkarbo - det tror jeg ikke stemmer for alle, men: Siden det å eliminere stresskilder og utmattelses-triggere i hverdagen er nødvendig for stabilisering av ME og grunnlag for bedring, så kan kostholdet være en veldig nyttig del av den prosessen. (Dessuten, som jeg selv opplevde: Mestringsfølelse! Det kan være godt å klare å ta kontroll over matfatet når man ellers gjerne føler seg temmelig maktesløs.)

Når jeg er i god form spiser jeg stort sett enkel mat med rent kjøtt, grønnsaker, meieriprodukter, kokos, nøtter, egg. Lager gjerne store middagsgryteretter så jeg har flere porsjoner og dermed ikke trenger å lage mat så ofte. I sykere perioder hvor sanse-sensitiviteten er høy (når både lukt og smak blir utmattelses-triggere, sånn i tillegg til at energien i utgangspunktet er lav) så blir det gjerne dårligere/ekstra-lettvinte løsninger i form av proteinbarer, smoothies, nøtter, take-away uten brød/pommesfrites.

Mitt kosthold er 100% kornfritt, siden det er det jeg reagerer verst på, men jeg drikker lettbrus og bruker kunstig søtning her og der, da jeg etter langtidseksperimentering har kommet frem til at det er noe som ikke påvirker formen (eller vekten) min.


Så - kort oppsummering: Noen typer mat kan gjøre mange sykere/slappere, og det er lurt å kutte den ut. Hva som fungerer best for en kropp er det lettest å finne ut av ved å spørre/teste akkurat den kroppen.

__________________
Min krympedagbok & Lavkarbosaurus!
-33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.


Rin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett Svar med sitat