Sv: Matlaging med mandel-mel (malte mandler)
Prøvede Blueberry Muffins, men lagde de med maldel og hasselnøtt mel, blandet inn også litt soyaprotein. Brukte rømme isteden for fløte (fordi det var det jeg hadde i skapet. Erstatet sitron juice med sitron ekstrakt. De ble faktisk gode, likte de best kalde.
Oppskriften fikk jeg 28 muffins av (Norsk standard), muffinsene i oppskriften er belagt på Amerikanske muffins og formene er mye større enn Norsk standard.
Karb innholdet har vel rundt 3 eller mindre pr muffins, med mine justeringer.
|