[Ullabulla]

Trykker du litt på skallet med fingeren skal du kunne merke at den gir litt etter, men føles den blød er den overmoden. Du merker lett om den er stenhard.
Jeg kan godt stå og merke på 5-6 avocadoer før jeg finner en jeg kan kan bruke.
Når de er på tilbud kjøper jeg gjerne noen stykker av de som er stenharde for da holder de seg fint 1-2 uker i kjøleskapet, men pass på at de ikke ligger i nærheten av epler da modnes de fort.