|
Sv: Kakao?
Opprinnelig lagt inn av Fjonken
En annen ting som er verdt å ta med seg ang kakao er hvor mye fett som er igjen i pulveret. Fra kakaobønner utvinnes jo som kjent kakaosmør også. Der det er en ørliten andel mer smør igjen i pulveret blir smaken mildere og pulveret mer kompakt.. ikke sånn florlett liksom.
 det er derfor Valrhona er så bra tror jeg. Støøre andel kakaosmør i .... 
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|