[Karin]

Men for å gå litt tilbake, så har Confecta kommet med en 70 %-kakao. 2,3 g karber per kopp hvis du bruker 2 dl vann. Jeg hiver gjerne en dæsj fløte på toppen, da smaker den innmari godt! Men litt mer karber, da - sikkert ikke mer enn et gram eller to. Har ikke regnet på det.

Tanken på å smelte sjokolade og ha i vann/fløte - ja, dette har jeg gjort mange ganger. Det er helt digg. Smelte litt 85/86/87% sjokolade i litt vann, ha i mer vann, blande i fløte (evt pisket fløte på topp) - kjempegodt. Kan søte litt hvis man ikke er vant til så mørk sjokolade. Evt bruke 70 %.

Vi har en tradisjon i familien med varm sjokolade med krem på julaftens formiddag - jeg har lagd MIN variant de siste to årene.