Vis enkelt innlegg
Gammel 25-09-10, 19:46   #14
MAR
Medlem
 
MAR sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 327
MAR er virkelig snillMAR er virkelig snillMAR er virkelig snillMAR er virkelig snillMAR er virkelig snill

Sv: Erythritol (sukrin) og sjokolade i butikk

Mulig jeg går litt offtopic nå, men tankerekken min går ca. som følger:

  • råsjokoladen som selges i min helsekostbutikk (100% ubehandlede, oppdelte kakaobønner) inneholder noe sånt som 18 g. karbohydrater pr. 100 g..
  • Premium-sjokoladen (selges på ica, rema - sikkert alle de vanlige matvarebutikkene, mellom 20 og 25 kroner for 100 g.) med 86% sjokolade inneholder 19 g. karbohydrater pr. 100 g. og er ikke søtet med noen sukkeralkoholer.

Mitt spørsmål blir da: er den råsjokoladen fra helsekosten min et spesielt dårlig eksempel (les: fra en type kakaobønner med mye karber i), eller er det virkelig så lite karbohydrater å spare på å lage sjokoladen selv?

Har sendt en mail til Økosjokolade hvor jeg spurte om karbinnhold på kakaomassen deres, men har ikke fått svar enda. Noen tanker her, anyone? (mulig dette bare er interessant for meg?)

__________________


MAR er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat